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 como se hace el glaseado

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AutorMensaje
sory2388
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Mensajes : 45
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MensajeTema: como se hace el glaseado   Lun 23 Sep 2013, 01:02

A ver si me ayudáis.
He echo unas 10 galletas (pocas para probar) y las quiero decorar con glaseado. Hasta aquí bien se que clara de huevo y azúcar glass pero ¿cuanto de cada? Para las 10 galletas y si me sobra ¿se puede conservar de algún modo?
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MensajeTema: Re: como se hace el glaseado   Lun 23 Sep 2013, 01:15

yo el glaseado lo hago con azucar glass y unas gotitas de agua. Si te sobra lo mejor es que valla a la basura directamente
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sory2388
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Mensajes : 45
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Edad : 29

MensajeTema: Re: como se hace el glaseado   Lun 23 Sep 2013, 02:48

LaRattitaPressumida escribió:
yo el glaseado lo hago con azucar glass y unas gotitas de agua. Si te sobra lo mejor es que valla a la basura directamente

y se puede teñir igual??
gracias ratii:P 
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MensajeTema: Re: como se hace el glaseado   Lun 23 Sep 2013, 02:49

si echas un poco de colorante alimentario del color que quieras y listo. Yo lo e hecho muchas veces.
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MensajeTema: Re: como se hace el glaseado   Lun 23 Sep 2013, 02:49

Denadaaa Smile
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Mamá Inquieta
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MensajeTema: Re: como se hace el glaseado   Miér 16 Oct 2013, 19:20

Yo hago la glasa real de otra manera, en un principio también usaba claras de huevo (las pesteurizadas de Mercadona) pero no me convencía nada porque al fin y al cabo es huevo crudo. Yo lo hago ahora con merengue en polvo, azúcar glass y agua. Una vez hecho se puede guardar en la nevera por 10 días sin ningún problema.
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