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 Ensalada Caesar

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AutorMensaje
isabel
Baneado
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Mensajes : 10
Fecha de inscripción : 09/02/2014

MensajeTema: Ensalada Caesar   Lun 10 Feb 2014, 03:24

bueno como estoy un poco a dieta estoy comiendo muchos vegetales acá les dejo una bueno receta  bounce 
ingredientes

1 huevo
3 filetes de anchoas
1/3 taza de caldo de pollo
2 cdas de jugo de limón
3 cdas de aceite de oliva
gotas de salsa inglesa
2 plantas de lechuga romana
1/4 taza de parmesano
1/2 taza de croutons de pan integral
sal y pimienta, a gusto


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Preparación

Combinar en un mixer el huevo, las anchoas, el caldo, el jugo de limón, el aceite y la salsa inglesa hasta conseguir un mezcla suave y corrediza.
Volcar este aliño en una cacerola y llevarlo a fuego suave por 10 minutos sin dejar que hierva.
Retirar y dejar enfriar de 12 a 24 horas. Para el armado final cortar la lechuga con las manos y en trozos grandes; volcar por encima el parmesano rallado; los croutons tibios; salpimentar; y rociar todo con el aliño reservado.


espero les guste..

saludos Razz
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misenanosyyo
Experto
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Mensajes : 1327
Fecha de inscripción : 21/09/2013
Edad : 37

MensajeTema: Re: Ensalada Caesar   Lun 10 Feb 2014, 07:41

yo tambien tendria que comer mas ensaladas, jooo, la salsa inglesa es la perrins
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Alatirava
Avanzado
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Mensajes : 590
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Edad : 38
Localización : Frente al PC

MensajeTema: Re: Ensalada Caesar   Mar 11 Feb 2014, 11:21

Me encanta la ensalada César soy muy muy fans, me da pereza lo único que lleve tantas cosas diferentes, no es lo típico que abres la nevera y dices, uy, tengo de todo para hacermela, sino que sieeeempre te falta algo xD. Pero esta ensalada merece mucho la pena, gracias Isabel Very Happy
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Ensalada Caesar
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