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 Pan de Elote

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Doku11
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MensajeTema: Pan de Elote   Mar 22 Oct 2013, 03:31

les comparto la receta de este pan de elote (maiz) es muy rico y facil de hacer.

8 elotes grandes o 10 medianos
8 huevos
1 barra de mantequilla
1 lata de leche condensada (La Lechera)
1 cucharada sopera de polvo de hornear
vainilla al gusto

PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 200ºC
Pela y desgrana los elotes, cuando tengas solo los granos, licúalos con los demás ingredientes.
Engrasa y enharina un refractario grande.
Hornea el pan por cerca de 40 minutos.

para acompañar un cafecito, es muuuy rico, Wink 
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MensajeTema: Re: Pan de Elote   Mar 22 Oct 2013, 07:48

Suena muy bien. Y facil. Pero que es el polvo de hornear?
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MensajeTema: Re: Pan de Elote   Mar 22 Oct 2013, 08:02

royal txurru, el royal que ustedes tienen ahi es polvo de hornear

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misenanosyyo
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MensajeTema: Re: Pan de Elote   Mar 22 Oct 2013, 08:35

Los polvos esos son levadura? Es que no me suena ese bote, no lo he visto nunca
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MensajeTema: Re: Pan de Elote   Mar 22 Oct 2013, 08:43

si, es la levadura de reposteria, es en polvo
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misenanosyyo
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MensajeTema: Re: Pan de Elote   Mar 22 Oct 2013, 08:51

Ok, me ha dado por esas cosas, tambien he estado buscando recetas de pan de leche, que are esta setmana, a ver como sale
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Doku11
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MensajeTema: Re: Pan de Elote   Mar 22 Oct 2013, 13:16

si, es levadura en polvo... royal, creo que allá la venden en sobres, no?
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misenanosyyo
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MensajeTema: Re: Pan de Elote   Mar 22 Oct 2013, 17:44

Si hay muchas marcas, para reposteria o panaderia, su suele vender en sobres
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MensajeTema: Re: Pan de Elote   Miér 23 Oct 2013, 00:11

Que curioso el nombre. Jejeje.
El maiz es del fresco, no? del que se echa en la ensalada?
Este?


O este otro?





Se puede usar harina de maiz?
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Doku11
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MensajeTema: Re: Pan de Elote   Miér 23 Oct 2013, 00:30

Txurru escribió:
Que curioso el nombre. Jejeje.
El maiz es del fresco, no? del que se echa en la ensalada?
Este?
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O este otro?

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Se puede usar harina de maiz?
yo uso las mazorcas de maiz frescas, compradas en el mercado... pero tambien se puede usar el del frasco, bien escurrido!. ojo! por que este tipo de maiz que tu pones es maiz dulce... asi que yo disminuiria un poco la cantidad de leche condensada para que no quede muy empalagoso.

la harina de maiz no la utilizaria... no es igual.
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